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【諭吉】

【★★★】担々麺

2024年05月16日

【1,265種類目】
久々に超大当りの完璧に俺好みな一杯との出会い！本丸メニューは豚骨魚介系ダレ＋自家製極太麺のにぼとんつけ麺や地域連携企画商品の白味噌ラーメン等の様子だが、担々麵好きの自分としては不可避でしたｗ兎に角、この口当たりが優しく滑らかなで芝麻醤濃度が高いスープが好き過ぎる(*´▽｀*) そこに辣油の辛味と花山椒の痺れの合わせ技加減が絶妙でまろやさでダレないように引き締める。途中で甘辛く味付けされた挽肉を撹拌すれば、さらに味の織り成す層の厚みを感じて好き過ぐる！美味くてスープを啜る作業が止まらない♪中太麺の茹で加減もばっちりでつるもち食感が素敵。後に調べたら計１１店舗の系列店がある模様だが、こちらの店舗は６月末で閉店だそうな。他メニューも頂戴するため直ぐに再訪せねば！ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ

#★★★　#諭吉　#ラーメン　#水戸市　#備忘録

住所: 〒311-4145 茨城県水戸市双葉台４丁目５９６−１

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