🍜グルメモ-621- 寿製麺よしかわ(埼玉県坂戸市)現在進行形の進化

濃厚牡蠣そばを注文しました。海なし県ですから、大したことないだろうと思っていました。
大宮エリアには、中曽根康弘元総理大臣に寿司を握ったという名店もありますが、支払いは常に万です。埼玉のラーメン屋で海鮮系の料理に期待するほうが酷という先入観が長らく払拭できていませんでした。
一口めで、店主に謝りたい気持ちになりました。絶品だったのです。想像の10倍濃厚な味わいで、いい素材を使っているのも分かりました。