ひでニイのブログ一覧

　

　昨日の夜中は、濃霧でした。少しずつ、春が近付いているのでしょうね～。


　一昨日は、やっとこさ～梅の開花をテレビで放送していました。休日には、いろんなイベントもあった様です。


　最近、食べ過ぎと言う事もあり、こんにゃくと牛バラスライスを甘辛く煮込んでおります。板こんにゃくは、"生"と表記されていましたので、下ゆでは欠かせません。えぐいのがお好みの方は、そのままでどうぞ～（笑）

　材料は、板こんにゃく・牛バラスライス適量、出汁・酒・砂糖・醤油適量。みりんは、お好みで。
　下ゆでしたのですが、なぜかイワシの芳香な香りが。おろし生姜も適量。一本いれても、良いかなぁ？あれば、スライスか短冊をひと欠け。
　火が通ったら、すぐに冷やすと味が良く染み込みますよね～。

　頂く時は、一味か山椒でどうぞ～。
　おつゆは、飲みませんよ～。ご飯に（笑）

　

　番組半ばより観ていますが、なぜか馴染みのところが多い気がします。

　ミナミは、しばらく行ってないなぁ。

　キタばかりです。
　新地じゃあ、ありませ～ん。

　呑むなら、十三をすすめま～す。朝からイケますよ。