ＲＳ_梅千代のブログ一覧

冷やし淡麗潮煮干し１０００円です、温かい方は食べた事があり美味しかったので、期間限定の冷やしを食べてみました。途中から岩のりと大根おろしを混ぜて食べるのがオススメだそうです。冷やしも飲み干し系のスープです。この味が再現できるなら冷やし茶碗蒸しを作ってみたいです。

限定メニューの冷や味噌らーめん1.５玉１２００円を食べてみました。渡り蟹と鶏のダブルスープは爽やかな味わいで平薄打ち麺によく合います。

冷やし真鯛らーめん９５０円を食べました。トロミがある真鯛出汁スープが冷え冷えで白いのは出汁のかき氷になっています。でも冷たくしまった麺はちょっと硬いと感じました。

鰹だしと甘口のかえしのスープで食べる冷たいラーメンです。湯切りした麺を冷水でしめ、スープの素をミネラルウォータで割って用意するので手間が掛かりますが、私は嫌いではないです。

季節限定メニュー冷やし坦々らーめん（中盛）９５０円を食べました。冷やし塩らーめんと同じ細ストレート麺と酸味の無い坦々スープとの組合せ。酸味の苦手な人は食べ易く、酸味を好む方には物足りないかもしれませんので備付けのお酢入れて調整して下さい。